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绥化酒店:<冰>箱里‘的’肉冻多<久>就『不』能“吃了?一张表”总{结得清清}

家家户户『都』有<冰>箱。『许多人』经《常把食》物往“冷冻”室一‘放,就’以‘为’放进“保险〖箱”〗了。有(些)肉‘在冷冻室’里(甚)至〖能〗放(上)一年多。


<殊>不(知,)冷冻『食』物也『有』保{留}限期!


冰[箱]里 的〖肉〗冻多《久》不能‘吃?

’种 类 [包]罗 保 质{期
}红肉类 猪、{牛、}羊<肉 10~12个月。>其中 牛[肉]性 子‘比’猪、【羊】肉稳「固,」瘦 肉[比肥肉保]留时间长 一些。
禽[肉类 鸡、鸭、]鹅、 鸽『肉等 』比红肉 类[稍短,为8~10个月。
]海 鲜、河‘鲜’类 包罗〖鱼、〗虾、鳖、贝‘类’等 保质‘期’比【畜禽】肉〖类〗更(短一)些,一样平<常>能达 半[年左]右,最幸 亏4 个月内[食用。


虽然]冷 冻肉的“理论”保质期‘较’长,「然」则(买)回<来>的肉在销售<过>程中<容>易<受到>细〖菌〗污《染,》质料{很难}保证新【鲜。


另】外,家用‘冰箱门经’常「开」关、 突然断[电]等情形,都 会<使冰>箱温度『发生』颠簸。‘因此,从超市’购置的种【种】肉(冷冻后)只管『在1』个(月内食用)完,最【好现吃现】买。


{另}有‘一点非常重’要,就是《前》期“处”置「对」冷『冻食物的』保‘质期’有很大 影[响。好比]鲜 鱼未“经任”何处(置)就冷冻《起》来,只能保<留1~2个月;但>科(学)处<置>后<再>冷冻,保【质】期{能延}伸至〖半〗年。


家‘禽、’海‘鲜、’河{鲜}应掏 净[内脏、]里 外(洗)净 再[冷]冻; 其他<食>物 和[肉]类 在{冷冻前也}需‘仔’细“洗”濯,除去‘外’面的『细菌。


所有食』物在放‘入’冷冻(室)前,都应分《成》一《次食》用【的】分 量,[用]保鲜袋 或「保」鲜{膜仔}细{包装,}以【防】止“水”分『损失。最幸』亏“外”包 装[贴]上 标「有」日期「和名」称(的)标《签,》便于〖以〗后<取用。

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